雑穀作りに挑戦! 第1弾



◇◆◇ 雑穀作りの様子 ◇◆◇

本年は郡上八幡の友人より雑穀の種(@ウルチあわ、Aもちあわの白、
Bもちあわの黄、Cもちきび、Dたかきびの5種類)をいただきました。
8月にはそばも作りたいな・・・。
(※専門用語と方言が入り乱れて表現しております。)

 

発芽!!

◇5月5日・・・種蒔きをする。

4月の間に畝(ウネ)を作っておく。低く広い畝(ウネ)を作り、頂上に蒔きました。土はふるいで軽く(1〜2ミリ)かぶせる。倒圧する。(角材で軽くおさえる)
きび、たかきびはチドリに蒔き、あわは直列3列に蒔く。
※5/15発芽!バンザ〜イ)

 

◇6月6日・・・間引きをする。

30cm以上に伸びたので、間引きをする。きびは分けつするので一本立てに、タカキビも一本立てに、あわは2本立てにする。もっと大きくなったら、切り取り間引きを!

6/6苗が元気に伸びました。

◇◆◇ 黒米体験教室のお知らせと募集 ◇◆◇
主    催
 富加町加治田 ・ 松井屋酒造場
 TEL : 0574−54−3111
申し込み先
 上記の主催者までご連絡下さい。
内    容
 ◇日時:平成13年7月1日(日)黒米の田植え
 ◇秋には黒米の刈り取り
 ◇酒作りに挑戦・・・黒米酒の仕込み
 ◇新酒の試飲会
会    費
 10,000円



田植えツアーの時の写真です。

◇田植えツアーの時の写真です。

 

 
   
◇おまけ・・・・・富加町の住人のブタさんです。
ブヒ
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