１．まず、朴葉餅作りです。

粉をこねて、蒸して、餡を包み、再度蒸す。それを朴葉で包みます。みなさん上々の出来です。

２．次は、草大福作りです。

郡上では、別名“もぐさ大福”ともいいます。お米を蒸してつきます。半分つけたところへ塩、砂糖、よもぎ、水を加えてさらについて腰を切ります。

あん玉を包んでとってもおししそうに出来上がりました。良い香りもするので、おなかもすいたし、よっし１ヶつまみ喰いだ！うーん、とってもおいしい。

３．試食をします。

全部完成したところで、お茶を飲みながらみんなで試食と質問タイムです。自分で作った力作の“朴葉餅”うまいうまい。朴葉の包み方も色々と研究する。甘い物がニガテの町職員の川合様にも食べていただきました。感想は、「和菓子がニガテの私でもおいしいよ！！」
にぎやかなうちに終了解散でした。