ぶどうやのおっかちゃんが作ったほんまもんのジャム・ジュース ぶどう狩り組合の女性達 　 完熟した新鮮なぶどうを利用して ジュースにすれば、安価でおいしく、 安全なジュースを１年中飲むことが できます。 ■ぶどうジャムの材料 　 ぶどう 砂糖 レモン汁 １ｋｇ 150〜200ｇ 少々 ■ぶどうジャムの作り方 ぶどうを洗い、房から粒をはずす。 ステンレスの鍋に粒を入れ、煮る。 沸騰したら火を弱め、ぶどうの色がしっかり煮汁に出るまで煮る。 （20〜30分位） をザルにあけ、煮汁とぶどうを分ける。 取り出した煮汁を鍋に戻し、砂糖を入れ沸騰させないように煮溶かす。 最後にレモン汁を入れる。 のザルに残ったぶどうを濾して、砂糖を入れ煮詰めるとジャムができる。

	木の実会の活動 ぶどう園のＰＲ活動 　 リース作り講習会

岡崎駒立ぶどう園を支える『木の実会』のメンバーです。

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