干物が出来上がるまで

当社の製品は冷風乾燥干です。創業当初は天日干で製品を使っていましたが、夏場や悪天候の時は、品質が落ちてしまい、又ハエの飛来や土ぼこりなど、衛生面で芳しくないので切り替えました。年間を通して安定した品質のおいしい、清潔な干物が出来るようになりました。天日干では出来ない自慢の干物です。是非一度お召し上がりください。
又、お持ち込みの魚を干物に加工する事も承りますので、少量でも結構ですのでお気軽に御相談下さい。