◆　地盤づくり　◆ ・期間 ２月くらい 〜 随時 ・機械 トラクター ・説明 魚粉、鶏ふん、米ぬか を肥料として使っています。８年間くらい続けています。化学肥料を使わない米を作るためです。

◆　育苗　◆ ・期間 ３月末 〜 ５月中頃 ・説明 田植えができる状態まで苗を育てます。 育苗は発芽期、発芽苗を日陰において管理する緑化期、直射日光や外気にさらす硬化期からなり、約20日間が目安となります。

	◆　平成１５年　田植え　◆ ・期間 ４月末 〜 ６月上旬 ・機械 田植え機 ・説明 １枚の田んぼに、苗は沢山植えないようにしています。全ての苗に栄養が行き届くようにしています。１番最初に植えるのがどれだけ真っ直ぐにできるかがポイントです。

◆　草取り　◆ ・期間 随時 ・説明 水田の周りを草刈りします。内に生えたのは手作業で取ります。水管理と同時に地区ごとに１週間に１回は見回りをします。

	◆　稲刈り　◆ ・期間 ８月２０日 〜 １０月末 ・機械 コンバイン ・説明 待望の収穫の季節です。朝早くから夜遅くまで、稲が植えてある地区を転々としながら、稲刈りをします。

◆　乾燥　◆ ・期間 ８月２０日 〜 １０月末 ・機械 乾燥機 ・説明 収穫したお米を乾燥します。乾燥機は、50石用が３台と、35石用が５台で、合計で８台あります。

◆　籾摺り　◆ ・期間 ８月２０日 〜 １０月末 ・機械 石・異物抜き・選別機 ・説明 石や異物、品質の悪いお米などを取り除き、おいしいお米だけを選別します。玄米の場合は、この作業後出荷となります。

◆　精米　◆ ・期間 随時 ・機械 精米機 ・説明 白米の場合は、この精米機で精米してから出荷します。自宅で精米できるので、いつもつきたてのお米を、お届けすることができます。