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当店の和菓子は、職人の手で一品一品丁寧に作られています。 厳選された素材をと、和菓子の命ともいえる水はマイナスイオン水を、砂糖は吟味された５種類を、小豆は、備中の白小豆や北海道の雅小豆を商品によって使い分けています。心から和菓子を愛した者の創作する品を、是非ご賞味下さい。 |
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◆◇◆ 更新情報 ◆◇◆
| 2009/04/14 | おかみのおすすめ商品「花こおり」です。 |
| 2007/05/22 | 花こおりが雑誌「Clubism6月号」で紹介されました。 |
| 2006/03/28 | ブログ「お菓子屋の主人のブログ」をはじめました。 |
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ブログはじめました！ 〜出会い 出し会い 分かち会い そこに創造がある〜 |
| ■ おかみのおすすめ商品 ■ | |||||||||
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香ばしく焼き上げられた、うす皮に十勝あずきを使用した良質のつぶあんが、サンドされています。 |
一口サイズの、可愛いいもなか。皮むき餡を使用し、あっさりと上品な味に仕上がっています。 |
創業以来、変わらぬ味を守っています。笹の風味が小粋な、甘さ控えめのなめらかな羊羹です。 |
 
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ぱりっとした皮に、まるごとの栗と、あんがぎっしり詰まっています。三位一体のおいしさです。 |
もっちり、ぷるんとしたのどごしの上質な葛に、みずみずしいこしあんが、包まれた”水まんじゅう”。山海堂自信の逸品です。 |
甘さ控えめの上品な餡と、しっかりとした栗が、織り成す絶妙のハーモニー。正統派の和菓子です。 |
 
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１０月〜５月の季節限定商品
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大きな栗が４つも入った豪華などらやき。しっとりと厚みのある皮と、粒の揃った良質のあんもお楽しみ下さい。 |
くせのない上質な葛湯。あっさりとした舌触りが、葛湯好きにはたまりません。体が冷えている時にほっと温まります。 |
素材の良さを活かし、丁寧に仕上げた「草だんご」。北海道産小豆を、ていねいに炊きあげた香り豊かなよもぎだんごです。山海堂おすすめの逸品です。 |
 
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ほど良い甘さのカスタードクリームを蒸しカステラで包みました。 |
あっさりした黒あんを包んだ一口タイプの酒万頭です。湯の本町のロゴマークの焼印が押してあります。 |
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■山中温泉の観光案内  |
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| 山中温泉は温泉地として広く親しまれています。 風光明媚な『鶴仙渓』では、四季折々、多彩に表情を変える渓谷美が楽しめます。 また、かの有名な歌人”松尾芭蕉”ゆかりの地であり、近辺の名所を歌った俳句が数多く残されています。 |
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■石川県山中温泉 御菓子調進所 |
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〒922-0122 石川県加賀市山中温泉湯の本町ク-8 |
