自然の恵みのおすそ分け
山菜フルコース何と３０品！

（1）ユキザサの酢みそあえ	（2）フキのもろみあえ	（3）ハタケシメジの生姜煮
（4）イチイの実	（5）ワラビの納豆あえ	（6）きのこと山菜のバター蒸し焼き
（7）タラの芽のごまみそあえ	（8）イラクサの梅肉あえ	（9）ヤチブキ（エゾシリュウキンカ）ピーナツみそあえ
（10）イタドリの炒め物	（11）ニリンソウのドレッシング	（12）エゾエンゴサクのオーロラソース
（13）ムキタケの酢の物	（14）長芋と山菜の茶碗蒸し	（15）ギョウジャニンニクのしょうゆ漬け
（16）ギシギシの酢の物	（17）シロシメジの油いため	（18）シロシメジの酢の物
（19）ギボウシの花の酢の物	（20）ツチスギタケの南蛮煮	（21）山菜と山女魚の天ぷら
（22）フキノトウの酢の物	（23）ツクシご飯	（24）フキノトウのみそ炒め
（25）ヤマブドウとその芽	（26）エゾカンゾウの花	（27）カリンズの食前酒
（28）ニセアカシアの花	（29）長芋・キクイモ・チョロギの香の物	（30）きのこのみそ汁