四国讃岐路の郷土料理の一つ。そら豆を炒り、砂糖、しょうゆ、みりん等の味液に漬け込み弊社独自の技術を生かし手づくりで製造しました。その独特の風味は代表的なふる里の味、おふくろの味と呼ばれています。