 1999年11月12日 中部経済新聞掲載 |
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| 酒販店といっても一般の酒屋さんでなく有機農法のワインやオリーブオイル・各種ジュースなど世界各国を自分の足で回り開拓し輸入販売している酒販店がある。愛知県東浦町のコダマ商事株式会社 児玉義和氏（５６歳）で、店も５店舗もつ。児玉社長はアサヒビールに勤務していたが、「自分できめたことを自分の責任ですべて行いたい」という独立心が長女の誕生により決心し、ワインハウス コダマの屋号で現在地へ店舗を持った。自然食品と純米酒・ワインを主体とした店での出発だった。１９９１年と９２年に長野県桔梗が原の林農園にて無添加・生ワインを東浦名産 巨峰ぶどうでつくってもらった。大好評であったが９３年に仕込み桶が満杯といった理由から残念ながら断られてしまった。 |  |
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翌年には山梨のワイナリーで醸造してみたが酢化してしまいこれも断念した。無添加生ワインづくりにいろいろ挑戦したが結局作ってもらうところもなくなってしまった。しだいに海外に目を向ける事となった。そこで９５年冬よりドイツを訪問、エコワインの生産者を訪ねまわり商品を開拓。翌年春、フランス・オーガニックワインの輸入をはじめることができるようにもなった。約７０種類のワインと４種類のオリーブオイル、３社の各種ジュース、ドイツビール、イタリアンパスタ、バルサミコ酢、ビネガーとすべてオーガニック認証つき商品ばかりである。その他インドネシアとポルトガルから天然塩も輸入。これらを２０フィートコンテナで２０〜３０コンテナくらいを輸入する。 | |
| その商品は全国の自然食品に興味のある酒販店を主体に生協やこだわり食品を置くスーパーマーケット、自然食品宅配業者などが主たる顧客先である。ほかには自然食レストランからの声も増えてきた。できるだけお値打ちに販売したいため酒販店直売を主体に考えている。このオーガニックワインの輸入を始めたのは主にルドルフ シュタイナー氏の農業指導の影響が大きく、我々の子孫に健全な土壌を残し健康な作物をそこから得て、健康な体を作ることが大事と考え、その為に少しでも健康な土地を維持し、増やして行く努力と啓蒙をするため、ささやかながら自分の力でできる事をしたいと思う気持ちと、大好きなワインを広めたいとの気持ちからこの仕事をしてきた。 |  |
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オーガニック食品とは農薬や合成化学肥料を使わずに栽培された農産物、抗生物質、成長ホルモンを投与しないで飼育した畜産物、そしてオーガニックの原料を使い、人口添加物や加工補助剤を使わずに製造、加工した食品を一般的には言う。しかし、日本国内では欧米のオーガニック食品を有機食品と訳され流通しているケースが多いが欧米からはかなりの不信感と是正を求める声が上がっている。オーガニックは生産者の顔は勿論、種から栽培、加工、保管、流通すべてが追跡調査でき、その記録保存が義務づけられている食品を意味している。欧米ではオーガニック食品とラベル表示する際には、国や地方自治体が定めた法律や条例に従わなければならず、自称のオーガニック表示は出来ない仕組みになっている。 | |
| いわゆるオーガニック表示は法律用語になっている点が日本の有機・無農薬・低農薬・減農薬のあいまいな表示と違うところである。 酒販業界はＤＳの乱立と他業種からの新規参入で価格はすでに底をついているありさまだ。坪当たり売上も低下し、損益分岐の維持がむつかしいくらいの状況になっている。免許の規制緩和がまだまだ続くなかＤＳや一般酒販店は果てしない冬の時代といったところといえそうだ。コダマ商事はこうした一般酒販店とは一線を画した経営方法で、しっかりとした経営哲学のもとに運営している。こうした経営者は数少ない。今年 最高に良かったことは「２年前からお願いしていたオーガニック・ボージョレヌーボーの農家から、ヨーロッパに送るのを削り日本に送っても良いとの返事をもらい、現地で親しくワインや手料理で交歓をしたこと」と語る。夢に向かい活動をし続ける国際派の児玉社長の顔が輝いていた。 ●コダマ商事株式会社 〒470-2101 愛知県知多郡東浦町森岡上半ノ木51-5 TEL：0562-83-1231 FAX：0562-84-1826 |
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| トピック履歴一覧へ | 中部経済新聞連載記事（毎週金曜掲載） 『うつりゆく商業環境と躍進するまちと店』 広野 嘉代子 |
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